PRODUITS
Nos spécialités maison
Nous offrons une variété de sauces pour les coupes glacées faites maison.
Confitures de fraises et de framboises, sucre à la crème.
Cuisinées selon les recettes de Grand-maman Chouinard. Pour réaliser nos confitures, nous travaillons exclusivement avec des fruits frais cultivés par nos partenaires locaux.
Les produits d’érable :
sirop d’érable, sucre d’érable et caramel à l’érable
Au bar laitier Chouinard, les produits de l’érable sont mis à l’honneur. Une partie du sirop utilisé provient de notre petite érablière familiale, sinon, nous travaillons avec des producteurs de notre région.
Les coupes glacées aux fruits frais
Lorsque la saison des petits fruits bat son plein, venez gouter à ces coupes glacées aux fraises, framboises ou bleuets. Nous les garnissons des pépites de sucre érable et un coulis de fruits maison.
Des classiques, des exclusivités, de bonnes recettes maison
(les recettes de ma grand-mère!).
Nous privilégions des ingrédients frais, locaux...
et ajoutons toujours beaucoup d'amour!
Le carré au chocolat
Un grand classique. Gâteau brownies fait maison, servi tiède, crème glacée molle et sauce au fudge chaud. Y gouter, c’est l’adopter !
Le chou à la crème glacée
Crème glacée molle placée à l’intérieur d’un gros chou. Vous choisissez une sauce à coupe glacée pour accompagner le tout.
L'ouragan tarte au citron
Une crème au citron maison, mélangée à de la crème molle vanille. Servi avec une garniture de biscuits graham. Tout le plaisir d'une tarte au citron, mais en dessert glacé.
Nos enrobages
Vous pouvez enrober votre crème glacée molle dans du chocolat noir, au lait ou blanc à l‘érable de première qualité. Près d'une dizaine de chocolats aromatisés sont également offerts.
Pour augmenter la décadence, il est possible d’ajouter des arachides, du rice krispies ou de petits bonbons colorés en garniture .
Sorbet framboises
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Une solution gourmande pour les personnes intolérantes au lactose et un plaisir fruité pour tous. Fabriqué de purée de fruits, de sucre et d'eau. Le sorbet peut être servi tout framboise ou marbré avec de la crème molle à la vanille.